光学機器とは、光の性質や作用を利用した機器類で、カメラ、顕微鏡、測量機器、半導体製造装置などの数多くの種類があります。基本的にはレンズ、ミラーやプリズムなどで構成されています。「光学機器製造職種」は、それらの光学機器を製造する仕事を対象としています。