全国技能競技大会の優勝者で、卓越した技能を有しており、特に氷に負荷をかけずバースプーンを回転させ、カクテル調合をするステア技法に優れている。また、カクテルの成り立ちと名称の由来に造詣が深く、豊富な酒類知識を有している。
　一般社団法人日本バーテンダー協会の理事として、技能競技大会の大会委員長、大会審査委員を長年務め、後進技能者の指導育成と調酒技術の伝達と向上に精励し、講習会講師として、一般消費者への正しい飲酒知識の普及と業界の認知拡大に尽力している。

　バーテンダーの仕事は、カクテルをはじめ酒類の提供だけでなく、お客様に居心地の良い空間を提供させていただくことが大事だと思います。お酒の苦手な方へのノンアルコールカクテルの提供や、海外からご来店いただいたお客様のために世界のカクテルトレンドを取り入れる等、様々なお客様のご要望への対応と笑顔でお帰りいただける接客を心掛けております。

　バーテンダーの技能は見よう見真似で体得できるものではなく、特にステア技法とシェーク技法は共にその技能の向上には修練の積み重ねが必要となります。
　自己研鑽は長く孤独ですし、その単調な練習の繰り返しには忍耐力が必要となりますが、カウンターに立ちお客様を前にした時、身に付けたその技能は素晴らしいドリンクを作り、その忍耐力は接客に必ず活かされ、バーテンダーとして働く自信になることと思います。